紫玉兆祥紫米芋頭甜糕
描述
【紫玉兆祥紫米芋頭甜糕】
宴客少不了甜點，養生紫米、鬆軟芋泥，微甜不膩
紫米芋頭糕，寓意紫玉帶來吉祥預兆，吉祥如意
@飛燕煉乳
影音食譜：https://youtube.com/shorts/c2AOizLIEDo
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熱量
步驟
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食材
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❶紫糯米、白圓糯米混合，洗淨後泡水4小時
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❷泡好的糯米，加2杯水放電子鍋，煮飯模式煮熟 ❸煮熟後趁熱加二砂糖翻拌均勻
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❹芋頭切小塊，放電鍋蒸至鬆軟，再趁熱加奶油、煉乳壓拌成芋泥
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❺準備模具（保鮮盒即可），抹點油，先鋪一層紫米壓實，再鋪芋泥、再蓋一層紫米壓實，放涼即可切塊享用
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