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蘋果麵包布丁

蘋果麵包布丁

描述

麵包布丁是最簡易的美味甜點。
只需要一些隔夜的麵包和蛋奶汁，巧妙的運用香料就能完成了。
麵包布丁加上煮過的華盛頓聖方蘋果，提供了絕佳的果香及蜜糖般的甜味。
飯後端一盤上桌，必定是最完美的用餐 ending!

14 說讚

份量

4 人份

食材

步驟

  • 準備食材 使用華盛頓聖芳蘋果。 麵包布丁需要隔夜麵包，所以是剩食節約的環保食譜。

    準備食材 使用華盛頓聖芳蘋果。 麵包布丁需要隔夜麵包，所以是剩食節約的環保食譜。

  • 處理蘋果 蘋果削皮後，1顆切小塊；1顆切片。

    處理蘋果 蘋果削皮後，1顆切小塊；1顆切片。

  • 煮蘋果 鍋中加入20g奶油，小火融化後，放入蘋果塊、蘋果片，加入細砂糖、紅糖中的一半。 拌炒蘋果，直到糖完全融解。

    煮蘋果 鍋中加入20g奶油，小火融化後，放入蘋果塊、蘋果片，加入細砂糖、紅糖中的一半。 拌炒蘋果，直到糖完全融解。

  • 煮蘋果 拌炒蘋果直到蘋果軟化透明。 放涼備用。

    煮蘋果 拌炒蘋果直到蘋果軟化透明。 放涼備用。

  • 準備蛋奶汁 打散蛋液，加入剩下的細砂糖、紅糖，香草精、牛奶和蘋果汁。

    準備蛋奶汁 打散蛋液，加入剩下的細砂糖、紅糖，香草精、牛奶和蘋果汁。

  • 組合麵包布丁 將餐包剝成大塊，浸入蛋奶汁中。 加入冷卻後的蘋果塊，輕輕拌勻。

    組合麵包布丁 將餐包剝成大塊，浸入蛋奶汁中。 加入冷卻後的蘋果塊，輕輕拌勻。

  • 組合麵包布丁 將蘋果麵包布丁均勻鋪在20*20公分的模子中。 在布丁表面平鋪蘋果片。

    組合麵包布丁 將蘋果麵包布丁均勻鋪在20*20公分的模子中。 在布丁表面平鋪蘋果片。

  • 組合麵包布丁 將步驟4 煮蘋果的鍋中剩餘的奶油糖汁淋在麵包上。

    組合麵包布丁 將步驟4 煮蘋果的鍋中剩餘的奶油糖汁淋在麵包上。

  • 烘焙 放入已經預熱好的烤箱中，以攝氏180度烤25分鐘。

    烘焙 放入已經預熱好的烤箱中，以攝氏180度烤25分鐘。

  • 裝飾 取出蘋果麵包布丁，放涼後，撒上糖粉。

    裝飾 取出蘋果麵包布丁，放涼後，撒上糖粉。

  • 上菜 將蘋果麵包布丁切成方塊，堆疊在盤中。 搭配一球香草冰淇淋，淋上煉乳裝飾。

    上菜 將蘋果麵包布丁切成方塊，堆疊在盤中。 搭配一球香草冰淇淋，淋上煉乳裝飾。

  • 12/10大*發量販店 華盛頓蘋果特賣~ 美國水蜜桃蘋果---華盛頓聖芳蘋果--Ambrosia apple

    12/10大*發量販店 華盛頓蘋果特賣~ 美國水蜜桃蘋果---華盛頓聖芳蘋果--Ambrosia apple

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