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肖肖廚
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雞肉

雞肉

描述

香 辣 用半隻帶骨的雞肉,切成小小塊,加入豆瓣醬 辣椒和香料烹調,散發出濃郁的香辣口感。

6 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 雞肉要切小小塊,泡出血水, 歷乾水份!

    雞肉要切小小塊,泡出血水, 歷乾水份!

  • 大火 熱鍋 下入雞肉,炒到雞肉乾
小火加入 油蔥頭 姜 蒜  豆瓣醬 爆香   和雞肉在炒一起, 
小火慢慢炒
加入醬油 鹽巴 炒入味 加一點點水, 再次炒乾入味   撒入蒜苗 
即可

    大火 熱鍋 下入雞肉,炒到雞肉乾 小火加入 油頭 姜 豆瓣醬 爆香 和雞肉在炒一起, 小火慢慢炒 加入醬油 鹽巴 炒入味 加一點點水, 再次炒乾入味 撒入苗 即可

小撇步

雞一定要切小小塊,才能入味
慢慢炒 不要急 隔餐更好吃!

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肖肖廚 33 食譜 46 粉絲

為自己做飯是一種自愛自惜;為家人做飯是一種寵愛關懷!享受做飯的樂趣,好好吃飯,用心生活!能在平凡中活出不同滋味……

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