肖肖廚 33 食譜 45 粉絲 追蹤 雞肉 描述 香 辣 用半隻帶骨的雞肉,切成小小塊,加入豆瓣醬 辣椒和香料烹調,散發出濃郁的香辣口感。 #雞肉料理 #煎雞肉 #烤雞肉 #燉雞肉 #炸雞肉 #煮雞肉 #雞肉沙拉 #雞肉鍋 6 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 雞肉 半隻 蔥 姜 蒜 多一些 香料 適量 蒜苖 2根 步驟 雞肉要切小小塊,泡出血水, 歷乾水份! 大火 熱鍋 下入雞肉,炒到雞肉乾 小火加入 油蔥頭 姜 蒜 豆瓣醬 爆香 和雞肉在炒一起, 小火慢慢炒 加入醬油 鹽巴 炒入味 加一點點水, 再次炒乾入味 撒入蒜苗 即可 小撇步 雞一定要切小小塊,才能入味 慢慢炒 不要急 隔餐更好吃! 3,165 瀏覽 2023/12/30 發表