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Steffie
10 食譜 95 粉絲

蒜香炒海鮮

蒜香炒海鮮

描述

小時候常吃的,爸爸拿手料理♡

24 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

食材

步驟

  • 備料: 1. 頭切碎、香菇與紅黃椒切塊備用。 2. 蝦去殼、去腸泥。

  • 油與爆香,後加入蝦及干貝,待六分熟時先盛盤。

  • 香菇甜椒中大火快炒約5分鐘,加入剛剛的蝦與干貝,並依序放入醬油膏、砂糖、黑醋,翻炒5分鐘後蓋上鍋蓋悶3分鐘。

  • 最後視口味再加入少許鹽巴,盛盤。

小撇步

去腸泥方式:從蝦身第二節處,使用牙籤往外勾起黑色腸泥,再拉出即可。

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Steffie 10 食譜 95 粉絲

主婦簡單煮🍳

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