小蕊媽媽 369 食譜 539 粉絲 追蹤 皮蛋煟菠菜 描述 皮蛋拿來跟菠菜一起煮,別有一番風味,它含有豐富的蛋白質和鐵質元素。皮蛋和菠菜的味道搭配在一起,散發出美味的蛋香和淡淡的菜味,更可以增進人體免疫力和提高視力。 #皮蛋炒菠菜 #中式料理 #家常菜 #蛋菜 #炒菜 #煎蛋 #炒鍋 #健康飲食 21 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 菠菜 1把 皮蛋 2顆 蒜末 2瓣 鹽巴 些許 白芝麻 些許 辣椒 0.5條 步驟 皮蛋切丁(切之前可放冰箱或冷凍幾分鐘,這樣皮蛋比較好切不易糊掉) 中小火熱油鍋下蒜末炒香 下皮蛋拌炒一下 加入菠菜與1/3米杯水大火攪拌均勻 蓋上鍋蓋中小火燜煮2分鐘,讓菜易熟 放入辣椒、鹽巴拌炒均勻 盛盤撒上白芝麻即可 4,638 瀏覽 2023/12/28 發表