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小蕊媽媽
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皮蛋煟菠菜

皮蛋煟菠菜

描述

皮蛋拿來跟菠菜一起煮,別有一番風味,它含有豐富的蛋白質和鐵質元素。皮蛋和菠菜的味道搭配在一起,散發出美味的蛋香和淡淡的菜味,更可以增進人體免疫力和提高視力。

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 皮蛋切丁(切之前可放冰箱或冷凍幾分鐘,這樣皮蛋比較好切不易糊掉)

    皮蛋切丁(切之前可放冰箱或冷凍幾分鐘,這樣皮蛋比較好切不易糊掉)

  • 中小火熱油鍋下蒜末炒香

    中小火熱油鍋下末炒香

  • 下皮蛋拌炒一下

    下皮蛋拌炒一下

  • 加入菠菜與1/3米杯水大火攪拌均勻

    加入菠菜與1/3米杯水大火攪拌均勻

  • 蓋上鍋蓋中小火燜煮2分鐘,讓菜易熟

    蓋上鍋蓋中小火燜煮2分鐘,讓菜易熟

  • 放入辣椒、鹽巴拌炒均勻

    放入辣椒、鹽巴拌炒均勻

  • 盛盤撒上白芝麻即可

    盛盤撒上白芝麻即可

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小蕊媽媽 383 食譜 573 粉絲

一家3口👨👧👩 家政婦料理,偶爾簡單,偶爾創意,偶爾隨意,重要的是心意🤍 Ig有一些隱藏版的料理,跟生活廢事,歡迎大家一起來放鬆耍廢🫶🏻

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