極度簡單 港式脆皮燒肉
描述
最簡單的做法就能做出完美脆皮燒肉！
皮脆肉嫩 無人能抗拒
廚房小白也能簡單上手唷～
份量
3
人份
時間
30
分鐘
步驟
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選一條肥瘦適中的五花肉
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將豬肉切塊（皮不要切斷）灑上喜愛香料粉抹勻 豬肉按摩2分鐘 豬皮搓洞
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放入鋁箔盒 封住肉塊 （豬肉不要接觸到空氣吃起來才不會乾乾的唷） 放入冰箱不上蓋冷藏三天 風乾豬皮
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鋪上鹽巴放入烤箱150度烤30分鐘取出 將鹽刮除 塗上白醋用兩百度烤三十分
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切成適當大小 就完成超美味港式脆皮燒肉✔️ 🤗詳細料理影片在這邊🤗 https://www.instagram.com/p/C08G_hRvonT/?igsh=MTRkcG9mcnZ1d2NoZw==
小撇步
冷藏三天 風乾豬皮至堅硬 烤的時候才會變脆皮唷
