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浦維老師的料理廚房
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麻辣腰花

麻辣腰花

描述

【麻辣腰花】
麻辣風味的腰子也很好吃
影音食譜:https://youtube.com/shorts/YbkyI4Orl5o

我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜!」⭐️
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在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef

16 說讚

食材

步驟

  • 腰子、腰呎

    腰子、腰呎

  • ❶腰子切花刀、腰呎切除油的地方再切片

    ❶腰子切花刀、腰呎切除油的地方再切片

  • ❷滾水+米酒,將腰子和腰呎川燙一下再洗淨備用

    ❷滾水+米酒,將腰子和腰呎川燙一下再洗淨備用

  • ❸用少許油炒香蒜薑辣椒,再放入麻辣鍋底塊、米酒,加適量水煮沸(可試味道再醬油、砂糖調整味道)

    ❸用少許油炒香辣椒,再放入麻辣鍋底塊、米酒,加適量水煮沸(可試味道再醬油、砂糖調整味道)

  • ❹放入腰子、腰呎煮熟,起鍋後撒點香菜蔥花即可

    ❹放入腰子、腰呎煮熟,起鍋後撒點香菜花即可

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