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龜婆婆的自在廚房
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涼拌青花椰

涼拌青花椰

描述

前幾天去吃了一頓韓國料理,裡頭各式各樣的小菜都很好吃,但大妞和小妞特別鍾愛涼拌青花椰,我想試試,我做的她們是不是也一樣愛吃呢!!

331 說讚 3 一起做

食材

步驟

  • 青花椰清洗乾淨後切小朵,香菇清洗後切成片狀,蒜頭切片備用

    青花椰清洗乾淨後切小朵,香菇清洗後切成片狀,頭切片備用

  • 將青花椰跟香菇放入滾水中燙煮2分鐘,撈出放入冰水中冰鎮

    將青花椰跟香菇放入滾水中燙煮2分鐘,撈出放入冰水中冰鎮

  • 將冰鎮後的青花椰跟香菇瀝乾,放入塑膠袋中,再加入鹽巴跟香油,將袋口抓住轉幾圈封口,然後搖晃袋子讓調味料與蔬菜能均勻混合

    將冰鎮後的青花椰跟香菇瀝乾,放入塑膠袋中,再加入鹽巴跟香油,將袋口抓住轉幾圈封口,然後搖晃袋子讓調味料與蔬菜能均勻混合

  • 冷藏20分鐘,入味後即可食用

    冷藏20分鐘,入味後即可食用

小撇步

蒜頭也可以切成末,每一口就都能吃到濃濃的蒜味!

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