百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小蕊媽媽
367 食譜 538 粉絲

沙茶洋蔥杏鮑菇牛肉絲

沙茶洋蔥杏鮑菇牛肉絲

描述

這道菜是以洋蔥、杏鮑菇和牛肉絲炒成,使用沙茶醬增添獨特的香氣。牛肉提供高蛋白質和鐵質,洋蔥含有維生素C和食物纖維,杏鮑菇則含有維生素D和鈣質,是一道美味又營養的菜肴。

13 說讚 2 留言

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 杏鮑菇切片

    杏鮑菇切片

  • 1.將片的杏鮑菇切條
2.洋蔥切粗絲
3.蒜頭切末

    1.將片的杏鮑菇切條 2.洋蔥切粗絲 3.頭切末

  • 將醃料與牛肉絲加在一起,攪拌均勻

    將醃料與牛肉絲加在一起,攪拌均勻

  • 熱油鍋中小火下蒜頭炒香後
放入牛肉拌炒
續加入杏鮑菇與洋蔥大火拌炒

    熱油鍋中小火下頭炒香後 放入牛肉拌炒 續加入杏鮑菇洋蔥大火拌炒

  • 緊接著加入米酒拌炒

    緊接著加入米酒拌炒

  • 加入1大匙沙茶與一小匙豆瓣醬與1匙水大火拌炒洋蔥、杏鮑菇軟化即可

    加入1大匙沙茶與一小匙豆瓣醬與1匙水大火拌炒洋蔥杏鮑菇軟化即可

  • 盛盤撒上白芝麻

    盛盤撒上白芝麻

5,152 瀏覽
avatar
小蕊媽媽 367 食譜 538 粉絲

一家3口👨👧👩 家政婦料理,偶爾簡單,偶爾創意,偶爾隨意,重要的是心意🤍 Ig有一些隱藏版的料理,跟生活廢事,歡迎大家一起來放鬆耍廢🫶🏻

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 2 則
default avatar

  • 戴熙珍
    戴熙珍

    我也是這麼想的,謝謝您的回覆!

  • 戴熙珍
    戴熙珍

    請教您:牛肉從頭炒到尾,會不會老掉?謝謝您!

    牛肉絲比較薄 且沙茶有油可以封住肉不易柴,當天煮是還好呦。若您當心會老,肉微變色後可先盛起,原鍋放入杏鮑菇,待菇快熟後再放入肉拌炒均勻呦,希望對您有幫助☺️

猜你可能會喜歡

大家都在查

玉米濃湯 酸辣湯 馬鈴薯燉肉 香菇雞湯 四季豆 滷肉 杏鮑菇 番茄 菠菜 台式泡菜 高麗菜 番茄炒蛋 雞蛋豆腐 粽子 雞胸肉 蕃茄燉牛肉 高麗菜飯 鮭魚 早餐 金針菇 糖醋排骨 花椰菜 雞湯 三杯雞 南瓜 雞肉 竹筍 義大利麵 櫛瓜 小黃瓜 家常菜 麻婆豆腐 豆腐 蒸蛋 白菜滷 炒麵 低脂高蛋白 瓜仔肉 涼拌小黃瓜 糖葫蘆 馬鈴薯 餅乾 打拋豬 茄子 地瓜 娃娃菜 湯麵 炒飯 排骨