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Sophie Hsieh🍳
545 食譜 2,288 粉絲

蘋果香蕉鬆餅

蘋果香蕉鬆餅

描述

因為華盛頓州獨特的氣候,白天陽光明媚,夜晚涼爽, 在這種條件下生長的蘋果脆嫩多汁,味道鮮美。
這道甜點甜度剛好,減少粉量使用,以蛋、水果為主,滿滿的水果香味,沾著果醬一起吃,多了層次感~yi

食材

步驟

  • 備料
香蕉、蘋果各留5個--裝飾用

    備料 香蕉蘋果各留5個--裝飾用

  • 在全聯買的華盛頓翠玉蘋果,又名青蘋果

    在全聯買的華盛頓翠玉蘋果,又名青蘋果

  • 蘋果泡鹽水防氧化

    蘋果泡鹽水防氧化

  • 香蕉、華盛頓翠玉蘋果、蛋、糖放果汁機中打成泥打勻

    香蕉、華盛頓翠玉蘋果、蛋、糖放果汁機中打成泥打勻

  • 將麵粉、牛奶加入,攪拌均勻至無麵粉為止

    將麵粉、牛奶加入,攪拌均勻至無麵粉為止

  • 鍋中抹上油,加入麵糊成圓形,二面煎熟,二面各煎約2~3分鐘

    鍋中抹上油,加入麵糊成圓形,二面煎熟,二面各煎約2~3分鐘

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Sophie Hsieh🍳 545 食譜 2,288 粉絲

對料理有一顆熱忱之心的我,覺得人活著要有目標,才能過得有意義,所以毅然決然報考中餐丙級,雖然這張證照對我而言用處不大,但也學到了一些料理的知識與技巧。 在備料切菜過程中,可以讓我放空、心情沈澱下來,變得很平靜,也算是一種舒壓的方式吧!

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