台式蘿蔔糕湯
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
步驟
-
主要食材大集合，將香菇及蝦米稍微洗淨，泡水備用。
-
不沾鍋加2大匙小磨坊金黃蒜油，將蘿蔔糕煎至表面金黃。
-
港式蘿蔔糕真的太軟，我煎的有點醜😅
-
同鍋加入一大匙金黃蒜油，打入兩顆雞蛋，煎至熟。
-
煎好的荷包蛋切塊備用。
-
-
煎蛋的鍋子不加油，原鍋放入豬五花肉片，炒散。
-
肉片變白，加入香菇炒香。
-
加入蝦米炒香。
-
加入蒜白段拌炒。
-
-
將泡香菇及蝦米的水倒入鍋中。
-
加入4碗熱水，煮滾後，將蘿蔔糕及荷包蛋塊放入鍋中。
-
煮至湯水滾。
-
放入小白菜煮至軟。
-
加入蒜綠，煮軟即可起鍋。
-
好吃的台式蘿蔔糕湯可以享用囉～
小撇步
1.我是是港式蘿蔔糕，比較易碎，用台式蘿蔔糕應該會比較好操作。
2.蘿蔔糕也可以不煎，直接入鍋。
歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~
https://www.facebook.com/Mrschenslifeinhappiness
