661 食譜 725 粉絲

孜然杏鮑菇片天婦羅

Name: 孜然杏鮑菇片天婦羅 by 零與壹的料理實驗世界
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 杏鮑菇 1支; 天婦羅 1片; [調味料] 孜然 少量; 蔥 1支; [調味料] 香油 少量; 薑 3片; [調味料] 米酒 少量; 蒜 3顆; [調味料] 鹽 少量; [調味料] 味精 少量

描述

酸鹼中和的食材,
在不影響人體吸收率下,
攝取食物纖維和蛋白質,
薑絲,蒜未補體質寒性受熱,
80元

2 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

杏鮑菇

1支
天婦羅

1片
蔥

1支
薑

3片
蒜

3顆

調味料

孜然

少量
香油

少量
米酒

少量
鹽

少量
味精

少量

步驟

菇,天婦羅切適當薄片,蔥切段
薑切蒜,蒜切未
爆香薑蒜
下菇,天婦羅,蔥段下,加調味料炒,
盛

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2023/12/08 發表

零與壹的料理實驗世界 661 食譜 725 粉絲

沒有真理, 就是沒有真理, 科學本質就是不斷實驗, 驗證問題, 別人是一球入魂, 我是一切一世情, 放入感情的料理, 用生命在做菜, 每次做完菜不知道死了多少細胞, 快虛脫了, 一做完就憂鬱, 食材的可貴,在料理人的精神, 張師父的簡單小館開賣囉, 我想賣料理人生,努力做位食客烹飪師🍴 南無阿彌陀佛

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