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蛋塔
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壽喜燒

壽喜燒

描述

在家就能吃到日式壽喜燒!甜甜鹹鹹很好吃

45 說讚

食材

壽喜燒醬汁

步驟

  • 青菜洗淨,豆腐切片、菇類去蒂頭、洋蔥切段

    青菜洗淨,豆腐切片、菇類去蒂頭、洋蔥切段

  • 加油熱鍋,將香菇放入炒出香味,接著加入洋蔥,稍微拌炒

    加油熱鍋,將香菇放入炒出香味,接著加入洋蔥,稍微拌炒

  • 加入白菜梗的部分,略炒之後,即可加入豆腐和壽喜燒醬汁燉煮10分鐘

壽喜燒醬汁> 味霖:米酒:醬油:水=1:1:1:2

    加入白菜梗的部分,略炒之後,即可加入豆腐和壽喜燒醬汁燉煮10分鐘 壽喜燒醬汁> 味霖:米酒:醬油:水=1:1:1:2

  • 接著,放入白菜葉、鴻禧菇,接續煮5分鐘

    接著,放入白菜葉、鴻禧菇,接續煮5分鐘

  • 加入茼蒿、牛肉片,燉煮一分鐘

    加入茼蒿、牛肉片,燉煮一分鐘

  • 最後放點「烹大師」鰹魚風味,增加日式風味
照片是補拍的,還是需要煮一下再起鍋喔

    最後放點「烹大師」鰹魚風味,增加日式風味 照片是補拍的,還是需要煮一下再起鍋喔

  • 完成!

    完成!

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