深夜食堂》鮭魚茶泡飯 (第19夜)

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一道看似平凡的簡單料理,清淡卻沁人心脾。更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes

食材

適量
適量
適量
適量
適量
  • 裝好一碗白飯,茶可使用日式煎茶、綠茶或是烏龍茶,泡好熱熱一壺。

    裝好一碗白飯,茶可使用日式煎茶、綠茶或是烏龍茶,泡好熱熱一壺。

  • 熱鍋上放上少許的油(油不要放太多,因為鮭魚本身已是油脂量較豐富的魚類),開小火開始煎鮭魚肉,煎好後將魚肉在鍋中壓碎,放入少許醬油上色炒香,然後起鍋。

    熱鍋上放上少許的油(油不要放太多,因為鮭魚本身已是油脂量較豐富的魚類),開小火開始煎鮭魚肉,煎好後將魚肉在鍋中壓碎,放入少許醬油上色炒香,然後起鍋。

  • 在白飯中央放上炒好的鮭魚肉碎,然後灑上海苔絲,接著將熱茶澆上,最後飯上可灑白芝麻,美味感立刻倍增。

    在白飯中央放上炒好的鮭魚肉碎,然後灑上海苔絲,接著將熱茶澆上,最後飯上可灑白芝麻,美味感立刻倍增。

小撇步

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留言

共 1 則
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  • 醺果

    醺果

    請問上面浮起的圓圓的球是什麼?

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