深夜食堂》鮭魚茶泡飯 (第19夜)


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一道看似平凡的簡單料理,清淡卻沁人心脾。更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes

食材
白飯
適量
適量
鮭魚
適量
海苔絲(或用市售茶漬包)
適量
適量
醬油
適量
  • 1
    裝好一碗白飯,茶可使用日式煎茶、綠茶或是烏龍茶,泡好熱熱一壺。
  • 2
    熱鍋上放上少許的油(油不要放太多,因為鮭魚本身已是油脂量較豐富的魚類),開小火開始煎鮭魚肉,煎好後將魚肉在鍋中壓碎,放入少許醬油上色炒香,然後起鍋。
  • 3
    在白飯中央放上炒好的鮭魚肉碎,然後灑上海苔絲,接著將熱茶澆上,最後飯上可灑白芝麻,美味感立刻倍增。
小撇步

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2013/04/30 發表 4,840 瀏覽
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請問上面浮起的圓圓的球是什麼?

2 years ago