小蕊媽媽 369 食譜 539 粉絲 追蹤 蒜香魚乾炒角瓜 描述 清脆口感的角瓜,配上香氣四溢的蒜香與魚乾,口感鮮嫩爽口,豐富的蛋白質含量,炒出的味道鮮美可口。 #蒜香魚乾 #角瓜 #炒食 #家常料理 #熱炒 #中式料理 #鐵鍋料理 #快手菜 3 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 角瓜 1份 蒜末 3瓣 辣椒 1/2條 鹽巴 少許 魚乾 1把 步驟 1.小魚乾過水洗淨後泡熱水 2.角瓜洗淨後切3等份 3.蒜頭切粗末、辣椒切段 熱油鍋下辣椒與蒜末炒香 倒入泡的魚乾和水 放入角瓜,大火炒開 炒開後轉中小火加入鹽巴 調味炒至角瓜熟透 盛盤即可 2,800 瀏覽 2023/12/05 發表