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小蕊媽媽
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蒜香魚乾炒角瓜

蒜香魚乾炒角瓜

描述

清脆口感的角瓜,配上香氣四溢的蒜香與魚乾,口感鮮嫩爽口,豐富的蛋白質含量,炒出的味道鮮美可口。

3 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 1.小魚乾過水洗淨後泡熱水
2.角瓜洗淨後切3等份
3.蒜頭切粗末、辣椒切段

    1.小魚乾過水洗淨後泡熱水 2.角瓜洗淨後切3等份 3.頭切粗末、辣椒切段

  • 熱油鍋下辣椒與蒜末炒香

    熱油鍋下辣椒末炒香

  • 倒入泡的魚乾和水

    倒入泡的魚乾和水

  • 放入角瓜,大火炒開

    放入角瓜,大火炒開

  • 炒開後轉中小火加入鹽巴
調味炒至角瓜熟透

    炒開後轉中小火加入鹽巴 調味炒至角瓜熟透

  • 盛盤即可

    盛盤即可

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小蕊媽媽 381 食譜 563 粉絲

一家3口👨👧👩 家政婦料理,偶爾簡單,偶爾創意,偶爾隨意,重要的是心意🤍 Ig有一些隱藏版的料理,跟生活廢事,歡迎大家一起來放鬆耍廢🫶🏻

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