蒜香臘腸飯
描述
前幾日收到長官送的港式臘腸，
想說就來挑戰做一下臘腸飯，
就照著長官的教法，
稍微再加一點自己的想法，
做出來就大成功😆
只是家裡的小屁孩不愛臘腸的味道，
想想這也許就是專屬大人的味道😋
歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~
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步驟
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主要食材大集合。
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煮一鍋水，水滾將臘腸放入煮到再滾起來，撈起來就可以。因為只是要煮去表面的油脂和灰塵，所以水滾就可以撈出。
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白米洗淨，加入1.2刻度的米杯水備用。將一大匙米酒和一大匙蠔油及一小匙小磨坊金黃蒜油放在一個小碗中拌勻。
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加入洗好的米水中，拌勻。
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放入臘腸。（因為臘腸太長，所以我稍微剪短再放入小鍋中）
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電鍋外鍋加一杯水，按下按鍵，煮到按鍵再跳起，不開蓋續悶20分鐘。
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煮好的臘腸飯。
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將臘腸取出，切斜片，放回飯上，再灑上少許蔥花，加蓋續悶5分鐘。
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將飯與臘腸拌勻，就可以盛入碗中享用囉～
小撇步
1.我覺得臘腸可以再加入一條，可能比較剛好。
2.我沒有買到蒜苗，如果有蒜苗，加入步驟8一起悶，應該會更香。
3.我是用大同電鍋煮飯，如果是用電子鍋的話，就用一般煮飯行程即可。
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