小蕊媽媽 376 食譜 546 粉絲 追蹤 蒜香絲瓜蛤蜊 描述 這道菜是以絲瓜和蛤蜊烹製而成的,蒜的香氣充分地釋放了出來,使這道菜的味道更加豐富。絲瓜經過烹製後貼在蛤蜊上吸附了所有的香氣,絲瓜具有較高的膳食纖維含量且含有豐富的維生素和礦物質。 #蒜香絲瓜 #蛤蜊 #清炒 #海鮮 #家常菜 #中式料理 #鍋具 #綠色蔬菜 30 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 水果絲瓜 1條 蛤蜊 1台斤 香油 些許 蒜末 2瓣 步驟 1.將蛤蜊洗淨 2.絲瓜刨皮切塊 3蒜頭切粗末 4.熱油鍋將蒜末炒香後放入蛤蜊與1/3杯水與絲瓜拌炒一下 蓋上鍋蓋,開中小火燜煮2分鐘 蛤蜊開後,加入香油攪拌一下即可盛盤。 5,397 瀏覽 2023/12/01 發表