TodayCof 43 食譜 90 粉絲 追蹤 彩椒炒豆干 描述 彩椒與豆干是個好入手的料理,歡迎一起來跟著做。 收錄在:【第391週】一週菜單 14 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 黃椒 半顆 紅椒 半顆 豆干 6片 水 2碗 油 1匙 辣椒 少許 醬油 1匙 鹽 1匙 步驟 備料 黃椒切片 紅椒切片 豆干切片 熱鍋後,再倒入1匙油,放入辣椒爆香。 辣椒香氣出來後,放入切片豆干,翻炒10下左右後 倒入1.5碗水和1匙醬油,持續續翻炒10下後 蓋鍋蓋悶2分鐘 放入切片黃椒和紅椒,加入0.5碗水,翻炒至黃椒和紅椒變軟後 放入1匙鹽,翻炒幾下後,起鍋裝盤。 小撇步 1.喜歡吃較"生"椒,輕炒幾下即可起鍋。 2.口味愛吃甜,可以在放入醬油時同時加入少許冰糖。 6,375 瀏覽 2023/12/01 發表