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梅漬小番茄

梅漬小番茄
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食材

步驟

  • 起鍋倒入400cc水、砂糖、梅子煮到滾 聞的到梅子香氣關火放涼備用

  • 準備一大碗有冰塊的冰水

  • 番茄洗淨在尾端畫十字方便去皮 起鍋煮熱水分批放入小番茄 燙到果皮翹曲取出放入準備好的冷水冰鎮

  • 番茄去皮放入容器倒入放涼的梅湯冷藏8-12小時

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