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陳小姐的隨手料理筆記
23 食譜 48 粉絲

涼拌黃豆芽

涼拌黃豆芽
9 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 市售黃豆芽清洗並瀝乾,若根部太長可稍微修剪。

    市售黃豆芽清洗並瀝乾,若根部太長可稍微修剪。

  • 黃豆芽川燙至無豆腥味,無需過久,瀝乾備用。

    黃豆芽川燙至無豆腥味,無需過久,瀝乾備用。

  • 黃豆芽川燙至無豆腥味,無需過久,瀝乾備用。

    黃豆芽川燙至無豆腥味,無需過久,瀝乾備用。

  • 將豆包放到平底鍋中,不需要另外放油,煎至雙面金黃。

    將豆包放到平底鍋中,不需要另外放油,煎至雙面金黃。

  • 將煎至金黃的豆包切成條狀,加入黃豆芽和蒜碎、香油、醬油膏拌勻即可。

    將煎至金黃的豆包切成條狀,加入黃豆芽和碎、香油、醬油膏拌勻即可。

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