黑芝麻毛巾捲｜Vitamix調理機
描述
黑芝麻香氣濃郁
配杯茶超適合
食譜來源:左營新光 – 楊淑芳
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熱量
步驟
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使用Ａ系調理杯 把冰糖、低筋麵粉、燕麥片 速度 10．20秒打成粉備用。
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使用Ａ系列調理碗速度4．2分鐘 把黑芝麻成醬備用。
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把全蛋、牛奶、黑芝麻 倒入 打成粉的Ａ系列杯，用低速1攪拌均勻，放置冰箱冷藏1小時 備用。
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將鮮奶油、冰糖粉 放置1.4L圓盤杯 速度8．50秒 將鮮奶油打發至硬性發泡備用
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準備一個平底鍋（依自己想要的蛋糕體大小更換）使用中小火，上薄薄一層麵糊， 待麵糊可脫離即可翻面，放涼備用。
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取鮮奶油、黑芝麻醬拌勻（可依自己比例調和）
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拿3片麵皮，其兩片重疊連接著，把芝麻奶油擠上麵皮的正中間（最後一片不要太多奶油，捲起會溢出）。
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把麵皮捲起（可用保鮮盒或烘焙紙）放置冰箱冷藏1小時定型即可食用。
