百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
簡單隨手做の筆記
271 食譜 686 粉絲

日式照燒雞腿肉~簡單隨手做

日式照燒雞腿肉~簡單隨手做

食材

照燒醬汁

步驟

  • 照燒醬汁先備好
安心雞去骨清腿1支190克
準備2支清洗一下用廚房紙巾擦拭乾淨

    照燒醬汁先備好 安心雞去骨清腿1支190克 準備2支清洗一下用廚房紙巾擦拭乾淨

  • 在雞腿肉面間隔2公分劃入切紋
在平底鍋中加入沙拉油1小匙
以中火加熱雞皮面朝下約煎5分鐘
將雞腿翻面蓋上鍋蓋
轉為小火燜煎約2分鐘
打開鍋蓋將雞肉釋出的油脂
倒在碗中待會兒炒高麗菜用

    在雞腿肉面間隔2公分劃入切紋 在平底鍋中加入沙拉油1小匙 以中火加熱雞皮面朝下約煎5分鐘 將雞腿翻面蓋上鍋蓋 轉為小火燜煎約2分鐘 打開鍋蓋將雞肉釋出的油脂 倒在碗中待會兒炒高麗菜

  • 加入照燒醬汁轉大火熬煮約1分30秒
晃動平底鍋先是雞皮朝下
不時地翻面使雞肉持續沾裹醬汁

    加入照燒醬汁轉大火熬煮約1分30秒 晃動平底鍋先是雞皮朝下 不時地翻面使雞肉持續沾裹醬汁

  • 待不斷地出現大氣泡約2~3公分
醬汁呈現光澤雞肉也確實沾裹醬汁後

    待不斷地出現大氣泡約2~3公分 醬汁呈現光澤雞肉也確實沾裹醬汁後

  • 關火照燒雞腿肉切成方便食用的大小
盛盤澆淋上其餘的醬汁

    關火照燒雞腿肉切成方便食用的大小 盛盤澆淋上其餘的醬汁

  • 這是今天的晚餐
搭配高麗菜好吃😋😋😋

    這是今天的晚餐 搭配高麗菜好吃😋😋😋

6,442 瀏覽
avatar
簡單隨手做の筆記 271 食譜 686 粉絲

這是我個人の隨手筆記 製作的材料、方式或照片 偶爾會有更新~🔆🔆🔆

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

滷肉 地瓜 瓜仔肉 打拋豬 粽子 雞湯 馬鈴薯燉肉 蕃茄燉牛肉 排骨 櫛瓜 花椰菜 玉米濃湯 餅乾 糖葫蘆 番茄炒蛋 番茄 竹筍 高麗菜 鮭魚 糖醋排骨 炒麵 家常菜 湯麵 低脂高蛋白 金針菇 四季豆 早餐 茄子 雞胸肉 台式泡菜 義大利麵 麻婆豆腐 三杯雞 炒飯 涼拌小黃瓜 菠菜 白菜滷 娃娃菜 馬鈴薯 豆腐 高麗菜飯 雞肉 雞蛋豆腐 南瓜 小黃瓜 香菇雞湯 酸辣湯 蒸蛋 杏鮑菇