【靜靜小廚】剩菜剩飯變身米披薩

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利用剩飯跟冰箱裡剩餘食材就可以輕鬆吃到美味的米披薩!

食材 (2 人份 20 分鐘

煮熟的米飯 1-2碗
雞蛋 1顆
茶匙
胡椒粉 適量
黑胡椒豬柳(剛好冰箱剩這個,大家可視當天剩菜是什麼隨意的取代加入哦) 快翻冰箱
花椰菜 適量
洋蔥丁 適量
起士條 適量
  • 1 將平底鍋預熱,倒入少許的油熱鍋,取一容器將煮熟的米飯與全蛋及鹽混合攪拌均勻,鋪平於鍋內,煎至邊邊金黃酥脆(約五分鐘)然後關火
  • 2 另起一鍋將洋蔥爆香,拿出冰箱剩餘食材翻炒至微熱散出香味即可關火
  • 3 把剛才炒過的配料鋪在米飯上,再擺上花椰菜當裝飾
  • 4 鋪上起司條及灑上胡椒粉,這時開小火蓋上鍋蓋悶至起司溶化(約兩分鐘)就完成啦!
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小撇步

傳統的餅皮披薩光是發酵、揉麵就要1-2小時,想要快速吃到好吃的披薩只要將餅皮換成飯就簡單多囉!

2014/02/23 發表 5,452 瀏覽

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