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![[Witi✿Kitchen]](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=100&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fuser%2Favatar%2F25314%2F8d10f94374cab6bf.jpg&width=100){kind=avatar}
![[Witi✿Kitchen] 波蘿糖霜吐司](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F44959%2Fbef38b4a899d24ef.jpg&width=800)
做多的波蘿皮，冷凍取出使用也很方便，偶爾想甜滋滋一下就貼一塊萬惡波蘿皮^^yum~
![[中種]材料投入麵包機內鍋，以「烏龍麵模式」攪拌15分，發酵45分，加入[主麵糰]以「烏龍麵模式」攪拌15分，發酵30分，取出分成四等份，桿捲出大氣泡排入1斤吐司模中，發酵40~50分，至兩倍大](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F168557%2F2f758c5879abe259.jpg&width=800)
中種材料投入麵包機內鍋，以「烏龍麵模式」攪拌15分，發酵45分，加入主麵糰以「烏龍麵模式」攪拌15分，發酵30分，取出分成四等份，桿捲出大氣泡排入1斤吐司模中，發酵40~50分，至兩倍大
![[波蘿皮]分成4等份，捏圓，壓扁成片狀，蓋在吐司上，用利刀輕畫割線(波蘿皮若黏手 可用少許手粉)](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F168558%2Fd650b0e17abb91b4.jpg&width=800)
波蘿皮分成4等份，捏圓，壓扁成片狀，蓋在吐司上，用利刀輕畫割線(波蘿皮若黏手 可用少許手粉)
烤箱預熱180度，烘烤28~30分鐘 (若怕上色太快，可用錫箔紙覆蓋) 待吐司冷卻後 灑上少許防潮糖粉裝飾即可
小撇步
*[波蘿皮]參考http://icook.tw/recipes/42477 波蘿皮分量除以3，作多的波蘿皮 都可以冷凍保存 再回溫使用 並盡快使用完畢
我喜歡 用麵包機 做出各種花樣麵包 也愛 用LC 燉煮出美味的中式料理 更愛 逛逛carol的家 學學幾道甜品 把每次下廚的經驗紀錄下來 廚房 也可以很有趣! *carol老師連結 http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay
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![[Witi✿Kitchen]糖霜豹紋吐司餅乾](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F41407%2Ff6bbb5ee1372f3b4.jpg&width=200)
