Lydia 1 食譜 2 粉絲 追蹤 芹菜炒牛肉 #芹菜炒牛肉 #中式料理 #炒菜 #快炒 #牛肉料理 #鍋子料理 #家常菜 #簡單料理 23 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 醃料 蔥花 適量 蒜末 適量 薑末 適量 香油 1小匙 食用油 1小匙 醬油 2大匙 胡椒粉 1小匙 炒料 牛肉 適量 芹菜 適量 太白粉水 適量 烏醋 1-2大匙(依口味) 步驟 蔥花、蒜末、薑末 牛肉片切好入口大小,加入醃料 拌勻,至少醃十分鐘 芹菜切段備用 熱油鍋,加入一匙鹽,加入芹菜炒熟,起鍋裝碗備用。 原鍋再加入一大匙油,大火等待油鍋熱的同時,將太白粉水加入牛肉醃料攪拌均勻下鍋炒至快熟前,再將備用芹菜以加入翻炒,最後加入烏醋拌勻即可起鍋。 小撇步 烏醋可依個人口味適量加入。 2,890 瀏覽 2024/07/16 發表