小蕊媽媽 367 食譜 538 粉絲 追蹤 蒜香豆豉空心菜炒五花肉 描述 空心菜有著豆豉與五花肉肉油香氣,香氣十足,也很下飯,推薦給大家。 #豆豉空心菜炒五花肉 #豆豉 #空心菜 #五花肉 #炒菜 #中式料理 #家常菜 #炒 12 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 空心菜 1把 全聯五花肉 1盒 辣椒 1根 蒜末 2瓣 豆豉 1小匙 鹽巴 些許 步驟 五花肉洗淨後入氣炸鍋,190度8分(若沒氣炸鍋切塊後等等直接入鍋炒也行) 將氣炸過的五花肉切小塊(若沒氣炸,生的五花肉切塊) 空心菜洗淨切段、蒜頭切粗末、豆豉過水洗淨泡熱水、五花肉備用 熱油將豆豉與蒜頭炒香 放入豆豉水拌炒一下 加入空心菜大火炒開 加入5花肉拌炒 放入辣椒、鹽巴,中火拌炒菜軟化即可 梗熟即可盛盤 小撇步 建議:五花肉先用氣炸鍋料理過,吃的時候會多一份肉焦香呦 2,868 瀏覽 2023/11/10 發表