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ching
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十分鐘上菜-豆渣甜不辣

十分鐘上菜-豆渣甜不辣

描述

煮豆漿免不了會產生豆渣,相信很多人對豆渣的運用很頭痛,有「雞肋」的食之無味棄之可惜的遺憾,不!這麼棒的食材,好好運用每一口都是珍饈美味噢!這一次就用黃豆渣來做料理吧!
#黃豆渣料理 #食材再利用 #甜不辣料理 #魚漿料理 #十分鐘上菜

9 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 準備兩大湯匙的黃豆渣。

    準備兩大湯匙的黃豆渣。

  • 加入鹽巴調出鹹香度。

    加入鹽巴調出鹹香度。

  • 加入白胡椒粉及黑胡椒粉增加香氣。

    加入白胡椒粉及黑胡椒粉增加香氣。

  • 加入雞蛋1顆。

    加入雞蛋1顆。

  • 加入魚漿,利用魚漿增加黏稠度及甜不辣口感。

    加入魚漿,利用魚漿增加黏稠度及甜不辣口感。

  • 加入樹薯粉增加黏度,並將所有食材拌勻。

    加入樹薯粉增加黏度,並將所有食材拌勻。

  • 加熱平底鍋,倒入炸油,將調好的豆渣捏小團壓成薄餅狀,放入鍋中油炸至雙面金黃,即可取出瀝乾油脂。

    加熱平底鍋,倒入炸油,將調好的豆渣捏小團壓成薄餅狀,放入鍋中油炸至雙面金黃,即可取出瀝乾油脂。

  • 開動。

    開動。

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ching 1,757 食譜 2,758 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

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