Sophia Chang 7 食譜 22 粉絲 追蹤 紅豆湯(免浸泡) 描述 希望紅豆不要破掉又能熟透,用這招可搞定 #紅豆湯 #甜湯 #糖水 #熬煮 #慢燉 #湯品 #冬季飲品 #湯匙 89 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 60 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 紅豆 300克 水 200毫升 水 2000毫升 鹽 0.5小匙 冰糖 3大匙 貮砂糖 3大匙 步驟 紅豆洗淨後,乾鍋炒到乾之後再多炒30秒。然後將200ml的水倒1/3再炒到乾,再加1/3的水炒乾,最後倒入剩的3/1水炒到乾。 加入2000ml水及少許鹽,水滾後轉中火並加蓋煮45分鐘 加糖(也可加少許陳皮)再煮五分鐘就完成囉 1.5 萬 瀏覽 2023/11/07 發表