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香腸貝殼麵

香腸貝殼麵

描述

剔除香腸的腸衣就是帶有醃製香氣的絞肉,香腸的鹹甜味搭配紅醬的蕃茄果酸,與貝殼麵的組合讓醬汁完美鎖在貝殼麵中。

6 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 香腸剔除腸衣後將肉末炒熟。

    香腸剔除腸衣後將肉末炒熟。

  • 再加入洋蔥絲拌炒,炒至洋蔥香氣釋出變透明狀。

    再加入洋蔥絲拌炒,炒至洋蔥香氣釋出變透明狀。

  • 加入所有調味料及少許煮麵水與所有食材拌炒均勻。

    加入所有調味料及少許煮麵水與所有食材拌炒均勻。

  • 醬汁煮滾後加入貝殼麵、甜椒及汆燙好的蝦仁。

    醬汁煮滾後加入貝殼麵、甜椒及汆燙好的蝦仁。

  • 將所有食材拌炒均勻,煨煮1-2分鐘即可盛盤。

    將所有食材拌炒均勻,煨煮1-2分鐘即可盛盤。

  • 香腸貝殼麵就完成囉!

    香腸貝殼麵就完成囉!

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