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Ting-ju Chiang
1 食譜 1 粉絲

白醬鮮蝦貝殼麵

白醬鮮蝦貝殼麵

描述

濃醇香的口感搭上貝殼麵的Q彈 再好吃不過!

17 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 準備材料

    準備材料

  • 奶油少許 蒜末爆香 加入醃製好的鮮蝦拌炒一下(待蝦子兩邊呈紅色即可先取出放置旁邊)

另一鍋煮沸100度的水
下貝殼麵約200g兩人份
小火悶蓋13分鐘即可

    奶油少許 末爆香 加入醃製好的鮮蝦拌炒一下(待蝦子兩邊呈紅色即可先取出放置旁邊) 另一鍋煮沸100度的水 下貝殼麵約200g兩人份 小火悶蓋13分鐘即可

  • 倒入買好的白醬 適濃稠調整
可加鮮奶或起士更風味(小火)

將貝殼麵瀝乾泡冷水更Q彈
加入調好的白醬炒拌

    倒入買好的白醬 適濃稠調整 可加鮮奶或起士更風味(小火) 將貝殼麵瀝乾泡冷水更Q彈 加入調好的白醬炒拌

  • 將剛剛的蝦子丟入一起拌炒約兩分鐘即可。

    將剛剛的蝦子丟入一起拌炒約兩分鐘即可。

  • 完成後灑上羅勒葉即可

    完成後灑上羅勒葉即可

小撇步

將蝦先洗淨瀝乾水份
少許鹽、胡椒粉調味,ㄧ匙太白粉醃制

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