蒸瓜仔肉(蒸氣烤箱版)
描述
瓜仔肉用蔭瓜來做，味道甘甜美味，食材與做法都很簡單，用「蒸氣烤箱」來蒸煮，一鍵即完成，真的很省事，方便又快速，白飯等著開動吧!
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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1.準備食材，清理與清洗之。
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3.取一大碗，放入豬絞肉、蔭瓜、蔥白與所有的調味料。
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4.將其攪拌至有黏性(有毛邊出現)。
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5.將攪拌好的豬絞肉倒入蒸碗中(內徑15公分)，將表面抹平。
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6."蒸氣烤箱"的水箱加入純水或蒸餾水，不可超出”MAX”處的刻 度，將步驟5.放入"蒸氣烤箱"內的中層。
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7.開啟電源(按”啟動”鍵)，按選”菜單”模式；在顯示螢幕上按” + “ 選P12選項(內設值:溫度:純蒸氣115℃/25分鐘)；再按一次”啟動”鍵，即會開始運作(自動蒸煮)。
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8.待時間到時打開爐門，帶隔熱手套將瓜仔肉取出。
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10.美味上桌! 開動囉!
![3.取一大碗，放入豬絞肉、蔭瓜、蔥白與所有的[調味料]。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F2337252%2Fb5492f3ce8d4ed36.jpg&width=800)
