廖尹嬋 347 食譜 2,334 粉絲 追蹤 蒜頭鰻魚湯 描述 「水中軟黃金」之稱的鰻魚,營養豐富, 具有補虛、溫身及暖腸的功效,非常適合在冬天食用~ 來上一碗蒜頭鰻魚湯,身體也變得暖呼呼的~ 8 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 食材 鰻魚 1尾 蒜頭 40g 薑 8片 調味料 鹽巴 1茶匙 米酒 1茶匙 開水 1000cc 白胡椒粉 適量 步驟 備料 鰻魚洗去表面上的黏膜 鰻魚切段備用 鍋中放入鰻魚、薑片、蒜頭、開水、米酒 放入電鍋,外鍋一杯水 煮好後再加鹽、白胡椒粉調味即可 5,838 瀏覽 2023/11/05 發表