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廖尹嬋
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蒜頭鰻魚湯

蒜頭鰻魚湯

描述

「水中軟黃金」之稱的鰻魚,營養豐富,
具有補虛、溫身及暖腸的功效,非常適合在冬天食用~
來上一碗蒜頭鰻魚湯,身體也變得暖呼呼的~

8 說讚

食材

食材
調味料

步驟

  • 備料

    備料

  • 鰻魚洗去表面上的黏膜

    鰻魚洗去表面上的黏膜

  • 鰻魚切段備用

    鰻魚切段備用

  • 鍋中放入鰻魚、薑片、蒜頭、開水、米酒

    鍋中放入鰻魚、片、頭、開水、米酒

  • 放入電鍋,外鍋一杯水

    放入電鍋,外鍋一杯水

  • 煮好後再加鹽、白胡椒粉調味即可

    煮好後再加鹽、白胡椒粉調味即可

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