Mark 58 食譜 294 粉絲 追蹤 里肌高麗菜捲 描述 記錄實作 酸酸很愛煮 食譜 #里肌高麗菜捲 #高麗菜捲 #里肌捲 #捲餅 #煎烤 #料理器具 #平底鍋 #烤箱 27 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 全聯豬里肌火鍋肉片 10-12片 高麗菜 350 克 小磨坊蒜香黑胡椒 適量 醬汁 飲用水 50 cc 味噌 20 克 味醂 2 大匙 無鹽奶油 10 克 步驟 將肉片交疉排好 高麗菜整片取下,去掉或削薄粗梗 取鍋水滾加入一匙鹽,將高麗菜燙軟 將高麗菜一片一片排好擠出多餘水份撒上蒜香胡椒粉捲成筒狀 把高麗菜放在肉片上一起捲成筒狀 取鍋小火放適量油將肉捲放入鍋中煎至外層金黃,取出放涼備用 用餐巾紙將鍋中油擦一下,放入醬汁材料小火煮到收汁濃稠 切片淋上醬汁就可上桌 4,857 瀏覽 2023/11/05 發表