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佛手瓜素湯

佛手瓜素湯

描述

端午節吃太多粽子,吃到撐,喝素湯清腸胃,素湯清甜可口,健脾開胃,喝完湯又可以再吃粽了!
佛手瓜又叫合掌瓜,味甘、性涼,可以袪風解熱、健脾開胃
玉米味甘、性平,健脾開胃、利尿消腫
紅蘿蔔味甘、性平,益肝明目、健脾化滯
栗子味甘、性溫,養胃健脾、養腎強腰
Youtube 影片:https://youtu.be/C7qhaCk3E6U

8 說讚

份量

4 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 合掌瓜切開去核、切塊,粟米切塊,紅蘿蔔削皮切塊,栗子、南北杏、蜜棗用水洗淨

    合掌瓜切開去核、切塊,粟米切塊,紅蘿蔔削皮切塊,栗子、南北杏、蜜棗用水洗淨

  • 把所有材料放進壓力鍋,加水,大火煮至第2條壓力線,轉小火煮10分鐘

    把所有材料放進壓力鍋,加水,大火煮至第2條壓力線,轉小火煮10分鐘

  • 解壓後再用大火煮10分鐘

    解壓後再用大火煮10分鐘

小撇步

*如果用一般鍋,大火煮沸轉小火煮約1.5小時
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