百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
厚生市集
673 食譜 2.1 萬 粉絲

絲瓜炒蛋

絲瓜炒蛋

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 絲瓜去皮切塊、頭去膜切片。雞蛋打成蛋液,加少許鹽,攪勻。

  • 熱油,加入蛋液,拌炒至成塊後盛起。

  • 加入片爆香,放入絲瓜,加入少許水翻炒,蓋鍋蓋,悶約5~6分鐘至熟軟。

  • 開蓋後加入蛋塊,並以適量鹽巴調味,拌炒均勻後即可起鍋!

小撇步

因雞蛋還會再次入鍋一起拌炒,因此步驟1只需要約7~8分熟即可先起鍋,避免太老。
絲瓜在烹煮過程中會出水,因此只需要加入少許水喔!

5,710 瀏覽
avatar
厚生市集 673 食譜 2.1 萬 粉絲

《厚生市集》為網路銷售農產品的平台。直接向農民購買安全、當令、在地的好食材,提供給消費者優質的新選擇。499免運費,早上訂,下午嚐,新鮮直達餐桌。 厚生市集親自走訪每位生產者,了解生產過程,找尋安全、新鮮、百分百溯源的好食材,讓消費者買得安心,吃得健康。 產地到餐桌,生產者與消費者,土地與食物,因為厚生,距離不再遙遠,美味新鮮近在呎尺。 信任,是不可以被取代的 幸福,就從下廚做飯開始

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒飯 香菇雞湯 豆腐 茄子 櫛瓜 小黃瓜 菠菜 鮭魚 馬鈴薯 三杯雞 南瓜 杏鮑菇 竹筍 義大利麵 滷肉 早餐 蕃茄燉牛肉 排骨 高麗菜 玉米濃湯 粽子 番茄炒蛋 娃娃菜 馬鈴薯燉肉 花椰菜 蒸蛋 家常菜 雞蛋豆腐 台式泡菜 瓜仔肉 番茄 金針菇 糖醋排骨 四季豆 糖葫蘆 打拋豬 炒麵 低脂高蛋白 高麗菜飯 涼拌小黃瓜 雞湯 酸辣湯 地瓜 白菜滷 雞胸肉 雞肉 麻婆豆腐 餅乾 湯麵