番茄炒蛋

Name: 番茄炒蛋 by JeffPY
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 牛蕃茄 1顆; 雞蛋 2顆; [調味料] 蕃茄醬 2大匙; 蒜 2顆; [調味料] 砂糖 1小匙; 蔥 少許; [調味料] 水 半碗

JeffPY

13 食譜 7 粉絲

3 說讚一起做

份量

2 人份

時間

5 分鐘

熱量

VIP 獨享

食材

牛蕃茄

1顆
雞蛋

2顆
蒜

2顆
蔥

少許

調味料

蕃茄醬

2大匙
砂糖

1小匙
水

半碗

步驟

蕃茄切丁
炒鍋熱油倒入蛋液，炒散蛋不斷翻拌至凝固，讓蛋更有層次口感不用炒太乾，撈起來備用
炒香蒜末，再放入蕃茄翻炒均勻加入蕃茄醬、砂糖、胡椒粉，炒出酸香味，再加水稍微煨煮一下
拌入雞蛋均勻翻炒後，最後拌點蔥花即可

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2023/10/20 發表

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