普羅旺斯風味烤雞腿

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選用市售異國風味調味品來料理
不用去餐廳
也可以品嘗到來自地中海的天然草本清香
讓人彷彿置身於普羅旺斯......

食材

去骨雞腿 1~2隻
小磨坊普羅旺斯調味粉 適量
辣椒粉 適量
洋香菜粉 適量
  • 1 去骨雞腿洗淨,擦乾水分
  • 2 雞腿兩面均勻灑上小磨坊普羅旺斯調味粉,按摩1分鐘,放入冰箱冷藏醃漬入味(隔一晚,風味最佳)
  • 3 醃入味的雞腿,入平底鍋,大火兩面煎一下定型
  • 4 放到烤網上入烤箱,250度烤25分鐘(烤網下須放置烤盤來盛滴下來的油喔!)
  • 5 出爐後切片,灑上辣椒粉.洋香菜粉,即可享用 ps.醃好的雞腿可以移至冷凍庫保存,需要時再解凍來烤,是ㄧ道既方便又美味的宴客菜喔!
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2013/05/01 發表 1.9 萬 瀏覽

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