小蕊媽媽 381 食譜 559 粉絲 追蹤 平底鍋鹽焗紫蘇蒜味吳郭魚 描述 這道食譜的主要成分是吳郭魚,而紫蘇和蒜味則為它提供了獨特的風味。紫蘇富含維生素C和鈣,可幫助改善消化和免疫力。 #鹽焗紫蘇蒜味吳郭魚 #蒜味 #紫蘇 #鹽焗 #吳郭魚 #蒸 #烤 #煎 #今晚吃什麼 #大家一起做 11 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 吳郭魚 1尾 蒜頭 6瓣 紫蘇葉 4葉 鹽巴 約2-3碗 花椒粒 1小匙 步驟 魚洗淨後肚內鋪上紫蘇葉與蒜頭 開中火鍋內鋪滿鹽巴並灑上一些花椒,待邊有點微焦黃色時,翻炒使花椒味能融入鹽巴中 1.魚放置鹽上,鋪厚鹽於另一面皮(不要灑到肚內,不然蒜頭會很鹹) 2.蓋上鍋蓋中小火燜煮至鹽巴呈凝固片狀 鹽巴燜燒到如圖狀,盛盤即可 4,153 瀏覽 2023/10/13 發表