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低碳食譜|蔥花鮪魚丼

低碳食譜|蔥花鮪魚丼

描述

透過大胃王飯就能做出美味的蔥花鮪魚丼，大胃王飯加上甜辣醬調味，讓味道更接近醋飯，上面的鮪魚泥除了蔥花之外也特別和胡麻涼麵醬拌勻，咀嚼中除了鮪魚的鮮甜之外還帶著胡麻醬的甜香，和底部醋飯一起大口咬下超滿足

甜辣醬
https://reurl.cc/x6Nl7b
胡麻涼麵醬
https://reurl.cc/l7zvD6
大胃王飯
https://reurl.cc/A0Md08

7 說讚 6 留言

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 大胃王飯、甜辣醬、胡麻芝麻醬、鮪魚泥先放置冷藏退冰一天， 將胡麻芝麻醬先與1cc的醬油攪拌均勻， 蔥先切成蔥花

    大胃王飯、甜辣醬、胡麻芝麻醬、鮪魚泥先放置冷藏退冰一天， 將胡麻芝麻醬先與1cc的醬油攪拌均勻， 蔥先切成蔥花

  • 在大胃王飯上加入甜辣醬

    在大胃王飯上加入甜辣醬

  • 然後攪拌均勻後，先放置一旁備用

    然後攪拌均勻後，先放置一旁備用

  • 接著在鮪魚泥上加入蔥花、以及調配好的醬油胡麻醬

    接著在鮪魚泥上加入蔥花、以及調配好的醬油胡麻醬

  • 然後將鮪魚泥與蔥花及醬料攪拌均勻

    然後將鮪魚泥與蔥花及醬料攪拌均勻

  • 接著拿出一個碗公，鋪上步驟3的大胃王醋飯

    接著拿出一個碗公，鋪上步驟3的大胃王醋飯

  • 然後在大胃王飯鋪上步驟5的蔥花鮪魚泥

    然後在大胃王飯鋪上步驟5的蔥花鮪魚泥

  • 最後撒上海苔粉就完成了

    最後撒上海苔粉就完成了

小撇步

胡麻醬因為質地比較稠比較不易與鮪魚泥攪拌均勻，所以一開始先與醬油混勻，再加入到鮪魚泥中方便攪拌均勻，而製作蔥花鮪魚泥這一步有將食材混合均勻也是美味的關鍵唷

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留言

共 6 則
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  • 芊
    芊

    蔥花鮪魚再加一點洋蔥與蛋更讚

  • Kitty
    Kitty

    甜辣醬加上大胃王飯真的有類似醋飯的滋味 搭上蔥花鮪魚泥很好吃～

  • Tina
    Tina

    加上一顆蛋黃，好誘人🥰🥰🥰

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