柚媽廚研 58 食譜 124 粉絲 追蹤 愛烹飪。五辛素鹹酥風味菜 描述 突然想吃鹹酥口味嗎? #素食 #蔬食 #五辛素 34 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 素牛篣炸 10條 茭白筍 3枝 紅蘿蔔 1/3條 橄欖油 適量 鹽巴 適量 鹽酥雞椒鹽粉 適量 蔥碎 一碗 蒜碎 一把 步驟 起兩鍋,一鍋煎香牛蒡炸。 另一鍋用安麗鋼鍋,放入紅蘿蔔.茭白筍.蒜碎.橄欖油,開中大火,鍋蓋旋轉開最小火,3分鐘開蓋熄火備用 將鋼鍋食材倒入牛蒡炸煎鍋,稍拌,加入蒜碎.蔥花拌勻,撒上塩.塩酥雞椒鹽粉調味,起鍋 小撇步 蔬菜交給鋼鍋,能保留清甜和水份,跟直接炒熟的口感差很大喔! 3,326 瀏覽 2013/04/26 發表