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JeffPY
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塔香蛤蜊

塔香蛤蜊

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 蛤蜊:清洗後泡鹽水吐沙 頭:拍碎 辣椒:切片 :切九層塔:清洗去粗梗

  • 爆香末及

  • 接著放入蛤蜊,倒入米酒蓋上鍋蓋轉中火燜煮至蛤蜊打開1-2顆

  • 加入醬油、砂糖、胡椒粉、段、九層塔後轉中大火,炒至都打開即可上菜

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