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【天使姊姊Angel廚房】
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青醬蘑菇義大利餃

青醬蘑菇義大利餃

描述

青醬,是起源於北義大利熱那亞和利古里亞地區的調味醬,以蒜泥、甜羅勒(Sweet Bazil)和松子調入橄欖油和起司粉製成,香氣迷人,清爽可口,塗在麵包上或做成義大利麵等都是美味吃法。
青醬搭配蘑菇起司義大利餃,別有一番風味。
蘑菇起司義大利餃的製作手法,請參閱:https://icook.tw/recipes/447119

6 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 取一個深鍋加入水煮滾開後加入蘑菇起司義大利餃,倒入海鹽、初榨橄欖油,待義大利餃煮至浮起後撈起備用。

  • 將青醬的所有食材放入攪拌器中打成泥狀。

    將青醬的所有食材放入攪拌器中打成泥狀。

  • 取一個平底鍋,加入青醬加熱後放入義大利餃煮至入味後,盛盤即可。

    取一個平底鍋,加入青醬加熱後放入義大利餃煮至入味後,盛盤即可。

  • 擺上炸過的鼠尾草裝飾。

    擺上炸過的鼠尾草裝飾。

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【天使姊姊Angel廚房】 168 食譜 242 粉絲

一個喜愛在家DIY美食且重視儀式感的天蠍AB女。 我愛到處走走吃吃,更愛將所品嚐的美食複製於自家餐桌上。 料理:以愛為調味料,用心製作的過程,既可傳遞情感也可傳承於生命之中。

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