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阿怡
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陽光菇菇

陽光菇菇

描述

我今天要分享一道用舞菇跟甜椒還有四季豆製作而成的太陽舞菇。這道菜有高纖維和維他命C含量,口感清爽且健康。最後加入川燙好的胡蘿蔔擺成陽光的照射,ㄧ上桌立馬被分食!

3 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 備料備好,將好菇道舞菇切片,四季豆撥小塊

    備料備好,將好菇道舞菇切片,四季豆撥小塊

  • 平底鍋加入玄米油,再加入蒜頭、薑及四季豆炒勻。

    平底鍋加入玄米油,再加入頭、四季豆炒勻。

  • 加入甜椒及菇道舞菇翻炒至七成,加入少許的水煨煮。最後加入鹽巴調味

    加入甜椒及菇道舞菇翻炒至七成,加入少許的水煨煮。最後加入鹽巴調味

  • 將胡蘿蔔跟洋蔥一起川燙至熟,增加甜味,爾後再加入一滴油釋放胡蘿蔔素。

    將胡蘿蔔跟洋蔥一起川燙至熟,增加甜味,爾後再加入一滴油釋放胡蘿蔔素。

  • 最後擺上盤子,配上蘋果跟豆漿,美味的一道佳餚上桌~~

    最後擺上盤子,配上蘋果跟豆漿,美味的一道佳餚上桌~~

小撇步

菇類先拌炒再加入水煨煮,香氣十足。

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阿怡 279 食譜 169 粉絲

我是一個喜歡動手做料理且願意嘗試新鮮料理的女生

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