Emilia的減脂料理 57 食譜 381 粉絲 追蹤 醬燒板豆腐炒蝦仁杏鮑菇(無油版) #醬燒板豆腐 #炒蝦仁 #杏鮑菇 #煎炒 #平底鍋 #醬汁 #素食 #家常菜 44 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 板豆腐 1盒 蝦仁 10隻 杏鮑菇 2根 蒜瓣 5瓣 薑片 5片 辣椒 1根 醬汁 零添加醬油 30毫升 米酒 20毫升 步驟 杏鮑菇滾刀切塊 切薑片 辣椒斜切 板豆腐以重物壓半小時以上 去除水分後切塊 中小火乾煎板豆腐 單面煎約2分鐘翻面 四面煎好後備用 中小火加入杏鮑菇、薑片、蒜瓣及辣椒拌炒 炒約4分鐘 杏鮑菇開始出水後加入蝦仁拌炒 蝦仁變色後放入煎好的豆腐拌勻 轉中大火加入醬汁拌炒 炒至收汁即可關火起鍋嘍 6,881 瀏覽 2023/09/27 發表