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Emilia的減脂料理
57 食譜 381 粉絲

醬燒板豆腐炒蝦仁杏鮑菇(無油版)

醬燒板豆腐炒蝦仁杏鮑菇(無油版)

份量

4 人份

食材

醬汁

步驟

  • 杏鮑菇滾刀切塊 切薑片 辣椒斜切
板豆腐以重物壓半小時以上 去除水分後切塊

    杏鮑菇滾刀切塊 切辣椒斜切 板豆腐以重物壓半小時以上 去除水分後切塊

  • 中小火乾煎板豆腐

    中小火乾煎板豆腐

  • 單面煎約2分鐘翻面 四面煎好後備用

    單面煎約2分鐘翻面 四面煎好後備用

  • 中小火加入杏鮑菇、薑片、蒜瓣及辣椒拌炒

    中小火加入杏鮑菇片、瓣及辣椒拌炒

  • 炒約4分鐘 
杏鮑菇開始出水後加入蝦仁拌炒

    炒約4分鐘 杏鮑菇開始出水後加入蝦仁拌炒

  • 蝦仁變色後放入煎好的豆腐拌勻

    蝦仁變色後放入煎好的豆腐拌勻

  • 轉中大火加入醬汁拌炒

    轉中大火加入醬汁拌炒

  • 炒至收汁即可關火起鍋嘍

    炒至收汁即可關火起鍋嘍

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Emilia的減脂料理 57 食譜 381 粉絲

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