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零與壹的料理實驗世界
657 食譜 724 粉絲

茄香肉片

茄香肉片

描述

120元

1 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料
炸粉
醃料

步驟

  • 茄子切塊

  • 沾太白粉

    沾太白粉

  • 熱油鍋燒熱炸

    熱油鍋燒熱炸

  • 調醬汁

    調醬汁

  • 里肌肉切,洗

  • 沾裏大白粉

  • 爆

  • 下肉炒

    下肉炒

  • 下炸茄

    下炸茄

  • 下醬汁

    下醬汁

  • 盛

1,372 瀏覽
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零與壹的料理實驗世界 657 食譜 724 粉絲

沒有真理, 就是沒有真理, 科學本質就是不斷實驗, 驗證問題, 別人是一球入魂, 我是一切一世情, 放入感情的料理, 用生命在做菜, 每次做完菜不知道死了多少細胞, 快虛脫了, 一做完就憂鬱, 食材的可貴,在料理人的精神, 張師父的簡單小館開賣囉, 我想賣料理人生,努力做位食客烹飪師🍴 南無阿彌陀佛

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