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bonita💖juju
131 食譜 648 粉絲

絲瓜鮮蝦蛋麵線

絲瓜鮮蝦蛋麵線

描述

麵線跟絲瓜真的很搭耶😆好鮮好好吃

17 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 絲瓜削皮切小塊

    絲瓜削皮切小塊

  • 蝦仁加米酒1瓶蓋,鹽1茶匙,白胡椒粉1茶匙,太白粉1大匙抓拌均勻備用

    蝦仁加米酒1瓶蓋,鹽1茶匙,白胡椒粉1茶匙,太白粉1大匙抓拌均勻備用

  • 打3顆蛋,加入1茶匙鹽,1茶匙白胡椒粉攪拌均勻

    打3顆蛋,加入1茶匙鹽,1茶匙白胡椒粉攪拌均勻

  • 熱油鍋、倒入蛋液

    熱油鍋、倒入蛋液

  • 煎至定型,盛起備用

    煎至定型,盛起備用

  • 不用換鍋,倒入1點油,放入蝦仁煎至2面熟

    不用換鍋,倒入1點油,放入蝦仁煎至2面熟

  • 熟了之後盛起備用

    熟了之後盛起備用

  • 不用換鍋,熱油鍋,放入薑片爆香

    不用換鍋,熱油鍋,放入片爆香

  • 放入絲瓜翻炒

    放入絲瓜翻炒

  • 倒入水(蓋過全部絲瓜),加鹽2茶匙,鮮味炒手1茶匙

    倒入水(蓋過全部絲瓜),加鹽2茶匙,鮮味炒手1茶匙

  • 煮滾至絲瓜變透明,變軟後,加入蝦仁,煎蛋煮滾

    煮滾至絲瓜變透明,變軟後,加入蝦仁,煎蛋煮滾

  • 另起一鍋水,煮麵線。麵線熟了撈起,加ㄧ點香油,ㄧ點鹽稍微拌一拌備用

    另起一鍋水,煮麵線。麵線熟了撈起,加ㄧ點香油,ㄧ點鹽稍微拌一拌備用

  • 加入絲瓜蝦仁煎蛋湯,就完成了

    加入絲瓜蝦仁煎蛋湯,就完成了

  • 小孩很愛🩷

    小孩很愛🩷

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bonita💖juju 131 食譜 648 粉絲

分享簡單又美味的佛系增肌減脂料理💖 增肥增脂的都是煮給小孩吃的😆

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