bonita💖juju 131 食譜 648 粉絲 追蹤 絲瓜鮮蝦蛋麵線 描述 麵線跟絲瓜真的很搭耶😆好鮮好好吃 #鮮蝦蛋麵線 #絲瓜料理 #簡易料理 #家常菜 #快速料理 #湯汁料理 #鍋具料理 #亞洲料理 17 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 絲瓜 1顆 蛋 3顆 蝦仁 12隻 薑片 6片 米酒 1瓶蓋 太白粉 1大匙 鹽 5茶匙 鮮味炒手 1茶匙 白胡椒粉 1茶匙 香油 適量 水 適量 麵線 適量 步驟 絲瓜削皮切小塊 蝦仁加米酒1瓶蓋,鹽1茶匙,白胡椒粉1茶匙,太白粉1大匙抓拌均勻備用 打3顆蛋,加入1茶匙鹽,1茶匙白胡椒粉攪拌均勻 熱油鍋、倒入蛋液 煎至定型,盛起備用 不用換鍋,倒入1點油,放入蝦仁煎至2面熟 熟了之後盛起備用 不用換鍋,熱油鍋,放入薑片爆香 放入絲瓜翻炒 倒入水(蓋過全部絲瓜),加鹽2茶匙,鮮味炒手1茶匙 煮滾至絲瓜變透明,變軟後,加入蝦仁,煎蛋煮滾 另起一鍋水,煮麵線。麵線熟了撈起,加ㄧ點香油,ㄧ點鹽稍微拌一拌備用 加入絲瓜蝦仁煎蛋湯,就完成了 小孩很愛🩷 4,379 瀏覽 2023/09/26 發表