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Navy宅媽
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舞菇醬燒嫩雞丼飯

舞菇醬燒嫩雞丼飯

描述

簡單一鍋到底的下飯菜,舞菇醬燒嫩雞丼飯,含有營養豐富的多醣體,維生素,在即將邁入秋涼的時節,做一道健康又好吃的料理,為家人補充營養增加抵抗力!

3 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 準備好菇道舞菇及洋葱等食材,將舞菇去蒂頭,撕成小朵,洋葱切絲,玉米筍切小丁,紅蘿蔔切片或絲,雞胸肉切丁,蒜頭切末
另外將所有的調味料混合在一個小碗中備好

    準備好菇道舞菇及洋葱等食材,將舞菇去蒂頭,撕成小朵,洋葱切絲,玉米筍切小丁,紅蘿蔔切片或絲,雞胸肉切丁,頭切末 另外將所有的調味料混合在一個小碗中備好

  • 冷鍋下油,開火,油熱後下蒜末爆香

    冷鍋下油,開火,油熱後下末爆香

  • 下洋葱炒軟

    下洋葱炒軟

  • 再放入好菇道舞菇及玉米筍炒出香氣

    再放入好菇道舞菇及玉米筍炒出香氣

  • 再放入雞肉及紅蘿蔔拌炒,

    再放入雞肉及紅蘿蔔拌炒,

  • 將調好的醬汁倒入鍋中,煮滾後,大火收汁約5分鐘後關火

    將調好的醬汁倒入鍋中,煮滾後,大火收汁約5分鐘後關火

  • 盛盤(4人份的量)

    盛盤(4人份的量)

  • 另開火熱油,煎個蛋

    另開火熱油,煎個蛋

  • 在飯碗中添飯,淋點舞菇醬燒嫩雞,再加個蛋,灑點海苔調味粉,就完成了!

    在飯碗中添飯,淋點舞菇醬燒嫩雞,再加個蛋,灑點海苔調味粉,就完成了!

小撇步

一鍋到底,非常簡單,最後想加水煮蛋或溫泉蛋都看個人的喜好哦!

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