五分鐘搞定鮪魚蔥花丼 & 醬油漬鮭魚蓋飯

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描述

加拿大昨天終於19度了,好熱(?!)懶的開火煮飯,晚餐就是切一切五分鐘開動的生魚丼啦!

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

鮪魚醃料
1大匙
1/2大匙
1/2大匙
1/2大匙
少許
鮭魚醃料

步驟

  • 將魚切成小塊狀(或片狀或跺成泥狀)與醃料一起醃(放進冰箱)

    將魚切成小塊狀(或片狀或跺成泥狀)與醃料一起醃(放進冰箱)

  • 醋飯準備好➡️切好蔥花、海苔➡️擺盤➡️開動!🍣

    醋飯準備好➡️切好蔥花、海苔➡️擺盤➡️開動!🍣

小撇步

* 不用刻意用壽司刀,只要刀是鋒利的即可
* 切魚時要注意衛生,每切完一種魚/食材刀跟砧板都要清潔
* 丼飯/蓋飯topping 可隨家裡有的食材或自己喜愛更換或添加,若有山藥泥或生雞蛋黃會更美味喔

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@遠的要命+冷的要命的加拿大

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