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泉仔
92 食譜 331 粉絲

豬肉炒豆乾

豬肉炒豆乾

描述

用豬里肌切成肉絲豬肉再配上滷豆乾~超級高蛋白的一餐!這個調味比例做出來的配飯算是OK但我覺得單吃也不會太鹹!

更多簡單食譜歡迎參考 ☞ https://instagram.com/penguinhaha_cooking?igshid=MjEwN2IyYWYwYw==

6 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

豬肉醃漬
調味醬汁

步驟

  • 豬里肌切成肉絲,加入醬油、米酒、白胡椒後,放冰箱醃漬至少30分鐘後再加入麵粉

    豬里肌切成肉絲,加入醬油、米酒、白胡椒後,放冰箱醃漬至少30分鐘後再加入麵粉

  • 豆乾切成絲

蒜切片、辣椒跟蔥切段

    豆乾切成絲 切片、辣椒切段

  • 鍋子放油、蒜、蔥、辣椒爆香

    鍋子放油、辣椒爆香

  • 加入豬肉

    加入豬肉

  • 炒至約七分熟

    炒至約七分熟

  • 加入豆乾

    加入豆乾

  • 倒入醬汁

    倒入醬汁

  • 開小火收汁

    開小火收汁

  • 最後盛盤撒上香菜就好囉!

    最後盛盤撒上香菜就好囉!

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泉仔 92 食譜 331 粉絲

喜歡做些簡單懶人健康/高蛋白/減脂料理😊 歡迎大家一起分享優秀食譜+提供建議讓吃得開心也活得開心😚

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