舞菇滑蛋豆腐
步驟
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將所需食材準備好。
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好菇道舞菇免洗整顆都可食用，撕成小瓣。
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鍋中加入一大匙油，放入好菇道舞菇煸炒至出水分。
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將嫩豆腐切小塊放入鍋中。
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加入調味料與水1/4杯煮滾。
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淋上蛋液，開小火蓋上鍋蓋，待蛋液凝固即可。
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盛盤放上蔥花即完成！
小撇步
🍀好菇道舞菇是免洗，整株可直接料理食用，非常的方便，且營養滿載脆嫩美味。
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